世界各地，以饮红茶占多数，但泡饮法各不相同。
    按使用茶具小同分，大致町分为杯饮法和壶饮法两种。一
般地说，各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等，
多采用杯饮法；各类红碎茶、红茶末及红茶片等，为便于饮
用，习惯采用壶泡饮法。
    按茶汤中是否添加其它调味品来分，又可分为清饮法和
凋饮法两种。我国绝大多数地方，饮红茶多采用清饮法，怛
广东有些地方也有用调饮法的。欧美一些国家多采用调饮法，
人们普遍爱饮红茶牛奶，其制法是：先将红茶放入预先烫热
的茶壶中，冲入沸水浸泡约5分钟，然后把红茶汁倾入茶杯
中，冲入适龟的糖、牛奶或乳酪即可。此种茶，不仅滋味好，
而n营养价值更高。俄罗斯人特别喜爱喝柠檬红茶，他们把
红茶烧得滚烫，加上很多的柠檬片、糖或蜂蜜饮用。红茶也
可制成冰茶饮用，这是美国和拉丁美洲人民夏天普遍喜欢的
饮料。