奶桶乳的称量是按下述过程进行的，货车运来的桶乳置于传送带
上，传送过程中桶盖被自动掀掉，在称重处，牛乳被自动倒入磅秤磅
乳槽中，显示并记录质量。计量牛乳的磅秤配置有磅乳槽和受乳槽。
其中磅乳槽用于称重计量，而受乳槽用于牛乳的缓冲暂存。原料乳在
称重之后，泵送至贮存罐以待加工。