先放上一块毛竹垫子，再放一只豆腐干模型，然后在模型移
让摊放一块布，不要摊的平整且宽松，保证成品方正。然后用勺
子把缸中的豆腐花舀入包布中，舀浆时动作要轻快，不要使豆腐
花破碎泄水，将豆腐花舀入豆腐干的模型架子里，要尽可能使呈
平面状，让豆腐花高出模型架子2～3mm 时，全面平整豆腐花，
使其高低一致，然后用包布的四角覆盖起来，如此一板一板浇制
下去即可。