做 法
 将红枣 、 黄精 、 党参洗净 ， 党参切
段； 白豆蔻洗净， 拍扁备用。
 猪肘洗净， 放沸水锅中焯烫， 捞出。
 将除盐、 胡椒粉、 鸡精外的全部材料放
入锅中， 大火烧沸， 转小火煨至猪肘熟
烂， 加盐、 胡椒粉、 鸡精调味即可。