原料： 砍件烧鸭300克，熟米饭100克，蔬菜50克
调料： 味精、食用油、白酒、酸梅酱各适量
1.将熟米饭盖在碟子上面。
2.将鸭胸肉或者鸭腿肉砍件，摆在米饭旁边。
3.清水中放入味精、食用油、白酒烧开，放入蔬菜，用长筷搅动至熟，取出放在烧鸭两边。
4.蘸酸梅酱食用。
步骤：
营养功效： 益肝养胃。
酸梅属于碱性食物，不会因产生过多的胃酸而导致胃痛。
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