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烧味寿司饭团
2019-05-15
信息编号:926369
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原料: 大米200克,烧鸭块200克,叉烧块100克,紫菜片10克
调料: 酱油10毫升,炒蒜蓉5克
1.将叉烧与烧鸭均切粒。
2.把米饭煮好,倒入酱油、炒蒜蓉,轻轻拌匀。
3.在饭团模具里放入一块紫菜片,倒入拌好的米饭将其压紧,使其成形。
4.把成形了的米饭倒出来,在紫菜片上垫入烧鸭块与叉烧块即可。
步骤:
营养功效: 清热利水,补肾养心。
紫菜不宜多食,以免摄入过多的碘元素。
烧鸭碟头饭
原料:砍件烧鸭300克,熟米饭100克,蔬菜50克调料:味精、食用油、白酒、酸梅酱各适量1.将熟米饭盖在碟子上面。2.将鸭胸肉或者鸭腿肉砍件,摆在米饭旁边。3.清水中放入味精、食用油、白酒烧开,放入蔬菜,用长...
05-15
熏鹌鹑蛋
原料:鹌鹑蛋15个A.盐10克,味精5克,料酒5毫升,生抽20毫升,葱10克,姜5克B.茶叶50克,大料15克,香叶10克,花椒20克,甘草10克,黄糖50克调料:1.用清水将鹌鹑蛋煮至五成熟,用鹅尾针在蛋上刺一个小孔。2.将鹌鹑蛋放入...
05-15
茶皇熏猪蹄
原料:新鲜猪蹄550克调料:豉油皇卤水1份,茶叶50克,大料15克,香叶10克,花椒20克,甘草10克,黄糖50克1.将猪蹄烧去余毛,刮洗干净,沥干水分。2.将清水烧开,放入猪蹄烫2分钟后取出,用凉水冲洗干净。3.把豉油皇卤水...
05-15
熏板鸡
原料:光鸡1只(约600克)调料:生抽200毫升,盐30克,米酒30毫升,辣椒粉15克,大料粉10克,花椒粉15克1.光鸡开肚,去除内脏,砍去双翅,在鸡背处用力将鸡压成琵琶状,清洗干净,沥干水分。2.所有调料混在一起,与鸡一同放入...
05-15
烟熏五花肉
原料:带皮五花肉1000克调料:盐200克,玉米酒50毫升,大料粉10克,花椒10克,沙姜5克1.将五花肉清洗干净,沥干水分。2.把调料混在一起,与五花肉一起放入坛缸里密封,腌1~3天。3.腌好后取出,沥干水,将其挂在柴火上烟...
05-15
白切鸭
原料:番鸭1只(约4250克)调料:白切鸡水1份,香油、豉油、沙姜汁各适量1.将鸭掏除所有内脏,去掉杂毛,清洗干净。2.把鸭脚弯曲在肚子内,也可以把鸭脚砍去。3.煮沸白切鸡水,把鸭放进白切鸡水中摇动,让其受热均匀...
05-15
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