欢迎来到大热汇！
发布信息
调味品信息
当前位置：大热汇 > 食品饮料 > 调味品
    淀粉水分测定（烘箱法）
    2019-09-20 信息编号：1059384 收藏
1. 试剂
干燥剂。
2. 仪器设备
玻璃制称量瓶、 电热恒温干燥箱、 干燥器、 分析天平。
3. 方法
(1) 称量瓶恒质 取洁净称量瓶, 置于130℃ 干燥箱中, 瓶
盖斜支于瓶边, 加热 0.5~1.0h, 取出盖好, 置干燥器内冷却
0.5h, 称量, 并重复干燥至前后2次质量差不超过0.005g即为
恒重。
_x0012__x0012__x0016__x0012_
  • 淀粉糊化特性测定(黏度仪法)
    1.试剂无。2.仪器设备黏度仪、天平、烧杯、量筒、玻璃棒。3.方法(1)样品预处理样品应充分混匀。(2)仪器准备检查仪器各部件是否连接妥当及可否正常运转。(3)称样称取25g含水量14%(基准水分)的试...
    09-20
  • 淀粉斑点测定
    1.试剂无。2.仪器设备透明板、平板。3.方法(1)样品预处理样品应充分混匀。(2)称样称取10g试样,均匀分布在平板上。(3)计数将透明板盖到已均匀分布的样品上,并轻轻压平。在较好的光线下,眼与透明...
    09-20
  • 淀粉白度测定
    二、1.试剂无。2.仪器设备白度仪、压样器。3.方法(1)样品预处理样品应充分混匀。(2)样品白板的制作按白度仪所提供的样品盒装样,并根据白度仪所规定的方法制作样品白板。(3)白度仪操作按所规定的...
    09-20
  • 淀粉细度测定
    1.试剂无。2.仪器设备天平、分样筛、检验筛、橡皮球。3.方法(1)样品预处理样品应充分混匀。(2)称样称取50g试样,精确至0.1g。(3)筛分均匀摇动分样筛,直至筛分不下为止。称量筛下物,精确至0.1g。(...
    09-20
  • 速冻芋头丸
    1.产品配方芋头50kg、红薯淀粉20kg、亚硫酸钠0.12kg、抗坏血酸0.1kg。2.工艺流程红薯淀粉、护色剂馅心↓↓原料→清洗→预煮→去皮→捣碎→皮料→成型→包装→速冻→成品3.主要设备果蔬清洗机、...
    09-20
  • 雪莲果果粒果汁饮料
    1.产品配方雪莲果(出雪莲果原汁25kg)、雪莲果6kg(切粒用)、柠檬酸0.15kg、蔗糖7kg、卡拉胶0.08kg、明胶0.16kg、抗坏血酸0.2kg、亚硫酸钠0.15kg。2.工艺流程原料→清洗→去皮→切片、护色→热烫...
    09-20
  • 会员类型：VIP会员
  • 信用等级：信用值:1000
  • 联系电话：1871868585
  • 联系Q Q：1871868585
相关信息
Copyright © 大热汇 版权所有