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百岁老人程欣远，有一个很好的健康习惯，就是喜欢吃粗、杂粮。老人在年轻的时候，生活条件十分艰苦，粗粮杂粮成为了家里的主食，从此以后，便渐渐形成了爱吃粗、杂粮的饮食习惯。而在生活水平日益提高的今天，吃粗粮成为保健养生中越来越时髦的概念。
“粗粮”是一个很广泛的概念，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。那些没经过精细加工的粮食，也算做粗粮之列。粗粮中含有丰富的B族维生素和矿物质，以及丰富的膳食纤维。粗粮可以防治心血管疾病，预防便秘。所以适量吃粗粮对老年人是非常有好处的。
老年人吃粗粮，品种最好多一些，最好是几种粗粮一起吃下去，种类经常换一换，粗细搭配，这样才能做到营养全面。