降血糖的中医食疗方有多种， 现将常用的几种介绍如下：
（1） 兔肉： 兔 1 只， 葱、 盐各适量。
制法与用法： 将兔去皮、 爪、 内脏， 洗净切块， 加水煮熟
后放入葱、 盐适量即可， 趁温热饮汤食肉， 经常服用。
适应证： 用于糖尿病口干口渴、 多饮、 多尿及消瘦的病人，
有止渴、 养阴补益之功效。
（2） 清蒸鲫鱼： 活鲫鱼 500 克、 绿茶 100 克。
制法与用法： 将鱼去肠杂洗净， 再将绿茶塞入鱼腹内， 置
盘中上锅清蒸， 不加盐， 食鱼肉， 每日 1 次。
适应症： 用于各型糖尿病， 有降血糖之功效。
（3） 蘑菇饮： 蘑菇适量。
制法与用法： 将蘑菇做菜或汤食用。
适应症： 用于各型糖尿病， 有降血糖之功效。 有利于改善
糖尿病人的症状。
（4） 山药薏仁粥： 山药粉 60 克或鲜山药适量， 薏米仁
30 克。
制法与用法： 将上 2 味共煮成稀粥， 早晚温热食用。
适应证： 用于肾虚型糖尿病病人， 有益健肾健脾之功效。
（5） 南瓜餐： 南瓜 1000 克。 204 
制法与用法： 将南瓜洗净切块， 加入水煮成稀糊状， 供餐
时食用， 早晚各 500 克。
适应证： 用于各型糖尿病。 南瓜所含纤维素可改善糖代谢，
有降低血糖的作用， 有减肥， 降血脂及降血糖之功效。
（6） 苦瓜菜： 苦瓜 100 克。
制法与用法： 将苦瓜洗净切成丝状， 佐餐食用， 每餐 50 克，
每日 2 次。 适应证： 用于轻型糖尿病病人， 有降血糖之功效。