◆ 用法宜忌／可分几次吃鸭。
材 料： 白果50克， 水盆鸭1只（约1000
克） ， 植物油60毫升， 料酒15毫升， 清汤
500毫升， 生姜片、 葱段各10克， 水淀粉、
盐各6克， 胡椒粉、 味精、 花椒各3克。