饮茶好处颇多，但也必须适量，切忌贪多贪浓。饮茶过
多，会使体内水分增多，加重心肾负担；饮茶过浓，会兴奋
大脑，使心跳加快、尿频、失眠；过多摄入茶中的咖啡碱等，
也f二一些疾病不利。可见，饮茶需要把握一个“度”字。每
天每人饮茶量的多少，与饮茶习惯、年龄、健康状况、生活
环境、风俗等因素有关。一般健康成年人，平时又有饮茶习
惯的，一日可饮茶12克左右，以分3～4次冲泡为宜。对于
劳动量大、体力消耗多、进食量也大的人，或对于从事高温
和接触有害物质职业的人，每日饮茶20克左右也是适宜的。
以牛羊肉为副食及过食肥腻的人，以及嗜烟酒者，町适当增
加茶叶用疑。而老人、儿童及孕妇等的饮茶鼍要适当减少，一
般以饮淡茶为主。