盛夏季节，也以喝热茶为好，其理由如下：
    (1)饮热茶可消暑解渴、清热凉身。热茶有促进汗腺分
泌的作用，使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出体外，以达
到散热降温的目的。据测试，每蒸发1克汗水，可带走2. 09KJ
(0.5 f})的体热。故蒸发的汗水越多，散发的体热就越大。
测定皮肤温度的结果表明，喝热茶10分钟后，可使体温卜‘降
l～2 C，并可保持20分钟左右。
    (2)热茶汤中含有的茶多酚（或只能溶于热水中的茶多
酚、咖啡碱结合而成的复合物）、糖类、氨基酸等，与唾液发
生反应，使口腔得以滋润，产生清凉的感觉。
    (3)溶j二热茶中的咖啡碱，刺激肾脏，促进排尿，有利
于热量散发和污物排出，以达到降低体温及解毒的目的。