同食产牛不良反应、猪肝含丰富的蛋白质、肝糖原，且易水解为
葡萄糖，还含有丰富的矿物质及维牛素A、B，、C等，其铁含量特别
丰富，故补血作用甚强，对血衰体虚、视力不足的人有滋补作用。鲫
鱼性味甘温，具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功敖。
猪肝与鲫鱼不合，如将二者混合烹调或合炒，会产生一些不利因素，
食用后会引起一些不良反应，比如产生痈疽等。