猴头的高产与否很大程度上取决于栽培季节的选择, 而栽培季
节的决定因素是气温, 猴头最佳发育温度为16~20℃。 由于一般
菌丝培养阶段要经过20~25天才能由营养生长转入生殖生长, 因
此确定猴头发育期后, 再向前推25~30天便为栽培袋制作期。 春
菇栽培时, 栽培袋制作期内如果气温较低, 则应做好发菌室内保温
工作。 秋季栽培则相反, 应采取降温、 通风措施。