皮革蛋白粉是鞣制皮革过程中形成的各种动物的皮革副产品制成
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第二章 鹅的饲料分类及常用饲料原料的粉状饲料。其产品形式有两种：一种是水解鞣皮屑粉，它是 “灰碱
法”生产皮革时的副产品经过过滤、沉淀、蒸发及干燥后制得的皮革
粉；另一种是皮革在鞣制过程中形成的下脚料粉。
皮革蛋白粉中粗蛋白质含量约为８０％，除赖氨酸外其他氨基酸
含量较少，利用率也较低。