【材料】茼蒿300克，猪腰1副，姜1块
【调料】高汤3碗，香油1大匙，盐半小匙
【做法】1.茼蒿洗净；猪腰对半剖开，切去里面的白色筋条，交叉切花，切成块状（或不切花纹，直接切片）；老姜切丝。
2.高汤倒入煲锅内煮滚，加入香油、盐调味，待汤滚投入茼蒿，最后再加入腰花，至汤再滚时熄火，盖上锅盖闷5分钟左右，待腰花熟透，撒上姜丝即可食用。
精神抑郁者大多会出现食欲不振的现象，茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气、消食开胃、增加食欲，其中含有的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，简短粪便在体内停留的时间，有效改善食欲不振的现象，精神抑郁者可多食用茼蒿，这对缓解病情很有好处。