不可选购涂彩漆的筷子，因为涂料中的重金
属铅及有机溶剂苯等物质有致癌性，会随着
使用的磨损而脱落，并随食物进入人体。
塑料筷子的质感较脆，受热后容易变形、
熔化，从而产生对人体有害的物质。
骨筷质感好，但容易变色，而且价格也比
较昂贵。
银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，
而且导热性强，进食过热食物容易烫伤嘴。
竹筷无毒无害，非常环保，但由于材质的
原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病原
微生物污染，应经常消毒。