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减少食物中隐性脂肪的方法
2021-03-27
信息编号:1180407
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1 若是炒肉、烤翅、烧翅,可以先加些调料,如姜片、花椒、料酒,煮十几分钟,既可以去除隐性脂肪,还可以调味。
2 吃些不善吸油的蔬菜,如青椒、土豆、黑木耳、豆腐等。
3 拌凉菜时,可将菜焯熟晾凉,加入盐拌匀,最后加几滴香油提味,脂肪含量自然比炒菜低得多。
脂肪摄入的方法
为了保证脂肪的摄入,应适量摄入禽肉,多摄入鱼类等水产品,而限制摄入畜肉。禽肉脂肪中的必需脂肪酸含量普遍高于畜肉脂肪;鱼类脂肪含量低且多由不饱和脂肪酸组成,尤其是深海鱼中富含DHA和EPA。畜肉的脂...
03-27
脂肪摄入45~55克/日
糖尿病患者的脂肪摄入量应适当限制,应小于全日总热量的30%,尤其是饱和脂肪酸不宜过多,一般成人患者每日摄入的脂肪量为45~55克。其中包括以下几部分。1 饱和脂肪酸:应...
03-27
病情不稳定下的蛋白质供给
多数情况下,糖尿病患者的病情是复杂多变的,这时患者膳食中的蛋白质供给量也应作相应的变化。如在初次诊断为糖尿病时,相当一部分患者的血糖波动较大、病情控制不好。此时患者蛋白质分解代谢增强,易出...
03-27
蛋白质占总热量的15%~20%
糖尿病患者常存在负氮平衡,即体内蛋白质的代谢消耗大于膳食补给。如果膳食中蛋白质所占热比偏低,难以纠正负氮平衡现象,故糖尿病患者蛋白质的供给应比正常人略高,但是长期给予高蛋白饮食,对病情控制无...
03-27
糖尿病患者必须吃主食
很多糖尿病患者错误地以为不吃主食就能控制血糖。对于糖尿病患者的主食摄入,现代营养学的观点如下。第一,糖尿病患者必须吃主食。这是因为,主食即碳水化合物产生的葡萄糖是人体主要的热量来源,虽然蛋...
03-27
碳水化合物由主食提供
碳水化合物即糖类,主要存在于主食中。主食包括各种谷类、薯类和杂豆,其中谷类除精白米面类“细粮”外,还包括小米、黑米、玉米、燕麦、荞麦、藜麦、高粱等杂粮,也包括糙米和全麦。各种薯类(如红薯、土...
03-27
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相关信息
脂肪摄入的方法
脂肪摄入45~55克/日
病情不稳定下的蛋白质供给
蛋白质占总热量的15%~20%
糖尿病患者必须吃主食
碳水化合物由主食提供
碳水化合物占总热量的55%~60%
两指并拢量:瘦肉量