20果总产量的比重
%
种类 1985~
1989年
1990~
1994年
1995~
1999年 2000年 2001年 2002年 2003年 2004年
苹果 12.1 11.8 12.8 12.6 12.3 11.6 11.9 12.3
香蕉 12.7 13.5 13.6 13.6 14 14.3 14.3 14.2
葡萄 18.0 15.3 13.4 13.8 12.9 12.9 12.8 13.2
梨 2.9 2.8 3.3 3.6 3.5 3.6 3.6 3.6
柑橘 20.9 22.3 22.8 22.2 22.1 22.0 21.5 21.6
热带水果 13.9 14.2 14.2 14.2 14.7 15.1 15.3 14.8
合计 80.5 79.9 80.1 80.0 79.5 79.5 79.4 81.4
注: 热带水果包括芒果、 菠萝、 番木瓜、 鳄梨、 荔枝、 龙眼、 山竹、 榴莲、 杨
桃、 红毛丹、 番石榴和西番莲等。
中国水果的主要品种也是苹果、 柑橘、 梨、 香蕉、 葡萄和热
带水果。 2004年, 中国上述水果的产量共占中国水果总产量的
82.5%。 中国的第一大水果种类为苹果, 2004年中国苹果产量
占当年中国水果总产量的27.5%; 柑橘产量占中国水果总产量
的18.2%; 梨占12.8%; 香蕉占8.0%; 葡萄占6.9%; 热带水
果占9.2%。
2005年水果产量与2004年相比, 主要水果类表现增产, 除
苹果外, 均为5%~7% (表1-3)。 增产较多的是红枣、 橙类、
猕猴桃、 柿子和红富士苹果等, 减产的只有荔枝、 国光苹果和雪