在实际生产应用中，复配甜味剂主要有以下三大类。
第一大类，是复配型甜味剂，是以合成甜味剂为甜度的基料组
配成分，这类成本较低，也能勉强达到食品甜味的口感基本要求。
第二大类，是以合成甜味剂为甜度的主要基料成分，再辅以天
然甜味剂。
)"! 食品配方设计 步
第三大类，是全部以某天然甜味剂为甜度基料组配成分，利用
高科技再辅以其他天然甜味剂作为甜度的协同增效成分，甚至其他
辅助食品添加剂也全系天然提制物。由于整体全系天然成分，符合
当今天然、健康、绿色、纤体的复配甜味剂时尚潮流。